-:: Italiensk matlagning med Ulla Bovin ::-

- Hemsida - Länkar

När jag flyttade till Italien så frågade jag min svärmor min man och grannar hur man lagade italiensk mat. Genom mitt arbete som guide och reseledare har jag gjort många intressanta mat och vinresor i hela Italien och har då haft möjlighet att lära mig de olika landskapens matkultur.
Jag har alltid bett om recept på restauranger, lantgårdar och frågat husmödrar jag mötte i butiker och på torget hur man tillagade de olika produkterna som såldes. Jag skrev ned det jag fick veta på små papperslappar och när jag kom hem prövade jag recepten och bjöd familjen och vänner.


Mitt intresse för italiensk matlagning har ökat mer och mer under åren och jag har lärt mig att uppskatta den genuina italienska maten där råvarorna spelar den största rollen.
Jag bor på landet och köper vin, olja och alla grönsaker hos bönderna, jag gör marmelad och inläggningar på hösten och plockar örter i min lilla köksträdgård.
Lektionerna är baserade på att lära sig hur man på olika sätt, kan använda, de råvaror som finns i matbutikerna i Skandinavien Vi använder endast säsongens färska produkter och recepten kommer från olika landskap i Italien.

Är du på besök i Rom och skulle vilja åka ut på landet och laga mat en dag. Välkommen att kontakta mig.




Kom till Tivoli och stanna några dagar, bo på lantgård eller B&B laga mat, besök små mat producenter, promenera, besök de berömda villorna i Tivoli
Kontakta mig för program.



Vill du åka med vänner eller familj och laga taliensk mat några dagar.
Är ni 2 - 8 personer lagar vi mat hemma hos mig.
Är ni flera så lagar vi maten på annan plats.
Kontakta mig för ett personligt utformat program baserat just på dina speciella önskemål.


Kontakta Ulla Bovin - info@matlagning.it - Tel +39 0774 411073
 

IlWebmaster

eXTReMe Tracker